【朗報】セブンイレブン、新設備導入によりおにぎりの消費期限が8時間延長│プロ野球情報まとめポータルBALL SCOPE【ボールスコープ】

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転載元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1711585750/

1: それでも動く名無し 2024/03/28(木) 09:29:10.00 ID:H09O2o4zd

売れ残りの廃棄を減らせるのに加え、店舗での欠品も抑えられるメリットがある。
https://news.livedoor.com/article/detail/26121936/

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セブン、おにぎり消費期限を延長　8時間、食品ロス低減

　セブン―イレブン・ジャパンは27日、コンビニで販売するおにぎりの一部の消費期限を平均18時間から平均26時間に延長したと発表した。新たな設備の導入で衛生面に対応しつつ、おいしさを長持ちさせた。食品ロスの低減につなげる。

　3月上旬に首都圏から順次導入しており、今夏ごろに全国に拡大する。まずは定番具材のサケ、梅、昆布、辛子めんたいこ、ツナマヨネーズの5品目から始め、追加していく。27日に開いた2024年の商品政策説明会で打ち出した。

　売れ残りの廃棄を減らせるのに加え、店舗での欠品も抑えられるメリットがある。

2: それでも動く名無し 2024/03/28(木) 09:29:58.46 ID:PcJ7nTHxr

昔コンビニでバイトしてたけど廃棄ほんまに多いからな

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